【集成灶】38女神节－杰森集成灶呵护你的每一天

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    38女神节－杰森集成灶呵护你的每一天

人间最美三月天，一方柴米油盐酱醋茶的天地里，有着家的归属，也是温暖与爱的起始。恰逢一年一度的三八妇女节，爱她，就给她一个健康安全无烟的厨房，让厨房成为幸福生活的起点，祝所有女神节日快乐！

都说厨房油烟是“少女杀手”，那油烟杀手是谁呢？油在高温加热后，会产生一种苯并芘的致癌物质，长期吸入会让肺组织发生癌变。烹饪会让非吸烟女性的肺癌风险提高，油烟升腾扩散，不仅会污染厨房环境，使毛孔粗大，脸上油腻起痘，还会破坏身体细胞，提高患癌几率。长期吸入这种油烟，还会导致哮喘恶化，从而增加患肺癌的机会。

既然日常做饭必不可少会吸入油烟，那我们能做的就是尽可能减少它的释放量和人体的吸入量，如何做呢？

技巧1：热锅凉油，低温用油

食用油的沸点约300度，当它冒烟时温度可达260℃，爆炒时油温在300度以上。温度越高，食用油中就会裂解出更多的有害成分。

技巧2：每次炒菜都要刷锅

食用油经高温加热后会裂解出有害物质，如果不刷锅接着炒，残留的菜屑还会烧焦，致癌物剧增。

技巧3：烟机一定要开，炒完菜5分钟后再关

现在的油烟机都有几个档次，有些人觉得不够呛，不需要开油烟机，有些则为了省电，只开一档。这都是错误的，不管呛不呛都一定要开油烟机，这样才能把有害气体排放到外面。另外炒完菜将烟机再开2-3分钟，目前集成灶烟机都搭载烟机延时功能，可将余烟吸进，确保有害气体完全排出。